长寿之乡品牌建设亮点工作案例重庆江津：传播富硒美食文化感受江津生态之美

　　长寿之乡品牌建设亮点工作案例重庆江津：传播富硒美食文化感受江津生态之美：为总结2021年度长寿之乡品牌建设工作，开展经验互鉴，引导推动各长寿之乡不断开拓创新、携手共建“长寿之乡”品牌,长寿之乡绿色发展区域合作联盟开展了2021年度长寿之乡品牌建设“十大亮点工作”评选活动，得到全国各长寿之乡积极响应和广泛参与，现将部分亮点工作予以展示，供广大长寿之乡交流学习。

　　江津区是“中国长寿之乡”、“中国富硒美食之乡”，是全国唯一以“富硒美食”命名的区县，拥有富硒粮油、富硒蔬菜、富硒花椒、富硒茶叶、富硒禽畜、富硒水产、富硒水果等丰富的富硒食材，江津以“硒动力”铺就产业兴旺之路，立足实际最大限度发展富硒产业优势。为了更好地打响富硒美食金字招牌，以“消费引领、企业参与”为导向，江津区通过每年举办一届富硒美食文化节暨富硒餐饮大赛的方式，努力打造“富硒江津”和“美食江津”文化名片。

　　截止目前中欧体育kok官网，江津区已连续举办了7届富硒美食文化节暨富硒餐饮大赛。通过展赛结合的方式，拉动了游、购产业链，促进了消费，提高了江津区富硒餐饮的知名度。并力争做成区域品牌展会。每年邀请川渝黔友好城市及美食名城参展，展示展销大米、花椒、茶叶、水果、畜禽、水产等富硒农产品及富硒美食，期间围绕富硒菜品、厨艺比拼、服务质量等方面开展竞赛，评选出了十佳美食餐馆、十佳农家乐、十佳小面馆、十佳火锅馆、十佳富硒名菜、十佳厨师、十佳服务之星等，扩大了江津区富硒餐饮的知名度，倒逼餐饮行业提升服务质量和烹饪技艺。